1
نحط كل المواد الخام علي بعض ونعجن بالزيت وبعدين ننزل باللبن واحدة واحدة لحد ماتلم معاكي العجينة وتبقي متامسكة ونسيبها تتخمر ساعة وبعدين نطلع العجينة ونقطعها علي شكل مثلثات ونحشيها ونلف ونرص
2
وبعدين ندهن الباتية بالبيض المخفوق في صينية مدهونة زيت ونبقي مشغلين الفرن علي درجة حرارة 200 وندخل الصنية لحد مايستوي من تحت وبعدين نشغل علية الشواية لحد ماياخد لون دهبي ونخرجة ونقدمة والف هنا وشفا